Depuis des mois, au gré des saisons, le tournage des différents épisodes se décline. Il aura fallu s’adapter cette année 2021 aux perturbations climatiques exceptionnelles. Le gel tardif catastrophique début avril qui a touché 90% des viticulteurs de la cave Héraclès. Certains ont perdus 30 à 50 % de leur récolte totale sur leur exploitation. Puis les Dieux du ciel se sont déchainés avec des torrents d’eau fin septembre, un déluge en pleine vendange. Heureusement, l’essentiel était déjà rentré, mais les pertes se sont accumulées, et les questionnements sur la météo se multiplient.